Englisches Gurkensandwich

Englisches Gurkensandwich
Zutatenmenge für:	2 Personen
Zeitbedarf:	10–15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Das Gurkensandwich ist fester Bestandteil der englischen Tee-Kultur. Am englischen Königshaus ist es verboten, die Sandwiches diagonal zu schneiden. Denn der Aberglaube besagt: "Was eckig ist, wird nicht gegessen!"

Zutaten

• Toastbrotscheiben, Sandwichbrotscheiben oder Weißbrotscheiben
• ¹/₂ Salatgurke
• gesalzene oder ungesalzene Butter
• frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
• Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Brett
• 1 Küchenhobel

Zubereitung

• Salatgurke schälen und mit einem Küchenhobel dünn aufschneiden.
• Die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
• Die Gurkenscheiben darauf verteilen, würzen und mit einer Brotscheibe abschließen.
• Die Brotscheiben entrinden.
• Die Sandwiches diagonal durchschneiden.

Beilagen

• …

Varianten

• Statt Butter, Mayonnaise verwenden (die Brotscheiben erst kurz vor dem Verzehr mit Mayonnaise bestreichen (Osmose))
• Statt Butter Frischkäse mit etwas Salz, Pfeffer und Schnittlauch benutzen.
• Die Sandwiches werden wie im Originalrezept zubereitet, aber zusätzlich zu Pfeffer und Salz mit etwas frisch ausgepresstem Zitronensaft beträufelt und mit Kresse bestreut.