Franziskustaler

Franziskustaler
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 45 Minuten + Ruhezeit: mindestens 1 Stunde
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Franziskustaler sind ein Weihnachtsgebäck mit Nüssen und Schokolade und leckeren Gewürzen. Für eine normale Adventszeit ist mindestens die doppelte Menge notwendig.

Zutaten

• 250 g geröstete Haselnusskerne
• 150 g Butter
• 200 g Zucker
• 2 Eier
• 250 g gehackte Zartbitterschokolade
• 1 TL Zimt
• 1 Msp gemahlener Kardamom
• 1 Msp gemahlene Nelken
• 250 g Mehl

Kochgeschirr

• 1 Küchenmaschine
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett

Zubereitung

• Die Zutaten schnell zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
• Aus dem Teig zwei Rollen formen, diese mit Back- oder Butterbrotpapier umhüllt mindestens eine Stunde kalt stellen, besser über Nacht.
• Die Rollen in halbzentimeter dicke Taler schneiden.
• Die Taler bei 175 °C 15 bis 18 Minuten backen bis sie leicht gebräunt sind.

Beilagen

• Weiteres Weihnachtsgebäck

Varianten

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