Gefüllte Loquats

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Gefüllte Loquats
Gefüllte Loquats
Zutatenmenge für: 4 Portionen/Personen
Zeitbedarf: 15 bis 20 Min.
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Gefüllte Loquats sind eine erfrischende kleine Vorspeise oder Dessert. Das süß-säuerliche, herbe Aroma dieser Früchte überzeugt. Die im Frühsommer erhältlichen Früchte enthalten besonders viel Carotinoid, das der Frucht die Farbe gelb verleiht und - viel wichtiger - besonders gut für die menschliche Gesundheit ist (siehe: Carotinoide bei Wikipedia).

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Die Früchte waschen und die Haut abziehen.
  • Die Früchte halbieren und von Kernen und Innenhaut befreien.
  • Um ein Braunwerden zu vermeiden, mit dem Zitronensaft beträufeln.
  • Die Käsetaler quer halbieren und je eine Hälfte in die Fruchthöhlung setzen.
  • Im Backofen unter dem Grill etwa 5 Min. übergrillen.
  • Mit Walnusshälften garnieren und servieren.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]