Gefülltes Brot

Gefülltes Brot
Zutatenmenge für:	6 Personen
Zeitbedarf:	60 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Zutaten

• 1 kg Bauernbrot
• 800 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• 5 EL Ketchup
• 1 TL Senf
• 200 g getrockene Tomaten in Öl
• 2 Mozzarella-Kugeln
• 1 Bund Basilikum
• Pfeffer
• Salz
• Öl zum Braten

Kochgeschirr

• 1 Bratpfanne
• 1 Schüssel

Zubereitung

• Den Deckel vom Brot abschneiden und aushöhlen, die Brotkrümel in eine Schüssel geben.
• Hackfleisch mit gehackter Zwiebel und gepresstem Knoblauch in etwas Öl anbraten und in eine Schüssel geben.
• Mit Ei, Ketchup und Senf mischen, mit Pfeffer und Salz würzen.
• Die Hackmasse schichtweise mit den Tomaten, Mozzarella-Scheiben und Basilikumblättern in das Brot füllen.
• Den Deckel auflegen und mit Alufolie abdecken.
• Bei 200 °C ca. 40 Minuten backen.