Zutat:Brot
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| Brot | |
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| Rezepte, die diese Zutat verwenden |
Brot ist ein aus Mehl, Wasser und meist einem Triebmittel wie Hefe sowie gegebenenfalls weiteren Zutaten gebackenes Grundnahrungsmittel, das in seinen sehr verschiedenen Variationen fast auf der ganzen Welt verbreitet ist.
Diese Seite gibt eine Übersicht über die verschiedenen Brotsorten. Eine Einführung ins Selberbacken gibt es auch.
Das Titelbild zeigt die Auslage einer deutschen Brotbäckerei.
Verbreitete Brotsorten[Quelltext bearbeiten]
- Baguette
- Bauernbrot auf Sauerteigbasis
- Ciabatta
- Fladenbrot
- Pide
- Focaccia
- Hefezopf
- Möhrenbrot
- Pumpernickel
- Paderborner
- Schüttelbrot
- Sonnenblumenbrot
- Vollkornbrot
- Weißbrot
