Heidelbeersmoothie

Heidelbeersmoothie
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung ca. 10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Heidelbeeren sind immer beliebt und gerne gegessen. Köstlich schmecken diese blauen Perlen aber als Getränk im Heidelbeersmoothie. Besonders an heißen Abendenden durch wenig Prosecco ein wahrer, erfrischender Genuss.

Zutaten

• 300 g tiefgefrorene Heidelbeere
• 200 ml Prosecco
• 40 g Zucker
• etwas Zitronensaft

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Zitruspresse
• 1 Küchensieb
• 1 Küchenmaschine mit Mixaufsatz oder 1 Zauberstab und 1 Mehlsieb
• 1 Barlöffel
• 4 Cocktailgläser

Zubereitung

• Die Zitrone auf der Arbeitsfläche wälzen (so brechen die Poren auf und es lässt sich mehr Saft gewinnen), auspressen und für das Heidelbeermark beiseite stellen.
• Dann die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen.
• Die Beeren in den Küchenmixer oder ein hohes Mixgefäß füllen und mit dem Zucker Pürieren.
• Mit etwas Zitronensaft abschmecken.
• Den Prosecco mit einem Löffel unterrühren und den Smoothie in hohe Cocktailgläser füllen.
• Sofort noch eiskalt servieren.

Beilagen

• …

Varianten

• Anstatt Heidelbeeren eignen sich alle anderen Beeren wie Erd-, Himbeeren oder Brombeeren usw.