High Noon

High Noon
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	1 Minute
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der High Noon ist ein schöner roter Cocktail, der sich durch seinen Zuckerrand bemerkbar macht. Für diesen wird anstelle von Zitronensaft Eiweiß verwendet.

Zutaten

• 2 cl Campari
• 2 cl weißer Rum
• 10 cl Blutorangensaft
• Eiweiß
• Zucker
• Eis

Kochgeschirr

• 1 Longdrinkglas
• 1 Stirrer

Zubereitung

• Alle Getränke müssen eiskalt sein.
• Den Rand eines Longdrinkglases in Eiweiß tauchen.
• Das Glas dann in Zucker stülpen, das ein Zuckerrand entsteht.
• Campari und Rum in das Glas gießen.
• Vorsichtig umrühren.
• Mit Blutorangensaft auffüllen.
• Sofort servieren.

Beilagen

• Crackers, Erdnüsse, Kartoffelchips oder Salzstangen

Varianten

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