Ingwerkuchen

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Ingwerkuchen
Ingwerkuchen
Zutatenmenge für: 10 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Niederländische koeken sind in der Regel ganz einfache Gebäcke. So auch dieser Ingwerkuchen (ndl. gemberkoek).

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

  • 1 Springform von 26 cm Durchmesser
  • 1 Backpinsel
  • 1 Küchenwaage
  • 1 Kuchengitter

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Backofen auf 200° vorheizen.
  • Die Ingwerkugeln klein schneiden.
  • Butter und Zucker in eine Schüssel geben und die Butter mit zwei Messern zerkleinern.
  • Mehl, den zerkleinerten Ingwer und den Ingwersirup hinzu geben und zu einer Kugel kneten.
  • Diese ca. 10 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
  • Die Springform mit Butter einfetten und die Teigkugel hineinlegen.
  • Die Kugel flach in die Form drücken.
  • Den Ingwerkuchen 25 Minuten im Backofen hellbraun werden lassen.
  • Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]