Joghurt-Kräuter-Sauce
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| Joghurt-Kräuter-Sauce | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 10 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Die Joghurt-Kräuter-Sauce schmeckt zu Blattsalaten, kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 150 ml Joghurt
- 3 El. Sahne
- 1 Zitrone oder Limette
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Zucker
- ein Schuss Tabasco
- 3 El. gehackte Kräuter (etwa Petersilie, Dill, Kresse, Schnittlauch, Kerbel oder Basilikum)
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Kräuter waschen, trocknen und hacken.
- Die Zitrone (oder Limette) auspressen.
- Joghurt in eine Schüssel geben.
- Sahne und Zitronensaft dazu geben und verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
- Die Kräuter in die Sauce geben.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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