Kategorie:Kräutersauce
Dass man Saucen mit allerlei Kräutern verfeinern kann, ist allgemein bekannt. Hier werden allerdings Kräutersaucen vorgestellt, bei denen die Kräuter nicht würzende, sondern Hauptzutat sind, die der Sauce ihren unverkennbaren Stempel aufdrücken. Das kann zu verschiedenen Gerichten "das Salz in der Suppe sein" und Gerichten eine völlig andere Richtung geben, es ist dazu noch frisch und gesund.
Wer zu Zeiten, wenn es im Garten oder auf den Märkten frische Kräuter gibt, Fertigware verwendet, schadet dem Geschmack seiner Gerichte.
Wer Informationen Zum Thema Kräuter sucht, der wird im Portal Kräuter und Gewürze fündig.
Siehe auch: Saisonkalender Kräuter und Gewürze
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