Kartoffelchips
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Kartoffelchips | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 10 Minuten Vorbereitung 45 Minuten Backzeit |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Man kann Kartoffelchips auch selbst machen. Das gibt eine ganz besondere Überraschung für Familie und Gäste. Und sie sind nicht so fettig wie die gekauften.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 4 große Kartoffeln (festkochend)
- Salz
- Paprikapulver (edelsüß)
- Olivenöl
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Messer
- 1 Gemüsehobel
- 1 Backblech
- Backpapier
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Kartoffeln schälen.
- Die Kartoffeln mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln.
- Die Kartoffeln salzen, mit Paprika würzen und mit Olivenöl besprenkeln.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Kartoffeln auf dem Blech verteilen.
- Den Backofen auf 160 °C vorheizen
- Die Kartoffeln im Backofen 45 Minuten backen. Dabei regelmäßig prüfen, ob sie fertig sind.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Dazu passen selbst erstellte Dips.
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Man kann und sollte die Chips nach eigenem Empfinden würzen. So kommen immer wieder neue Kreationen zustande, die man eben nicht im Laden kaufen kann. Da bieten sich viele Gewürze an.
