Kategorie:Geflügelsuppen

Geflügelsuppen und Geflügelbrühen sind vielfach beliebte Vor- oder Hauptspeisen, die manchmal sogar als Resteverwertung entstehen, z.B. aus den nicht zum Braten verwendeten Hälsen, Flügeln und Innereien von Hühnern, Puten, Enten und Gänsen. Vielleicht ist in dieser Kategorie eine leckere Vorsuppe für das Festtagsmenü oder das Sonntagsmahl.

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