Kategorie:Reibekäsesorten

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Reibekäse

Als Reibekäse oder Reibkäse eignet sich abhängig vom Gericht insbesondere Schnittkäse und Hartkäse. Schnittkäsesorten haben einen höheren Wasseranteil, verlaufen daher besser und geben eine goldbraune Kruste. Hartkäsesorten geben dafür häufig ein intensiveres Käsearoma.

Schnittkäse[Bearbeiten]

Hartkäse[Bearbeiten]

Siehe auch[Bearbeiten]

Medien in der Kategorie „Reibekäsesorten“

Folgende 12 Dateien sind in dieser Kategorie, von 12 insgesamt.