Kategorie:Secondi piatti
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Als Secondi piatti (ital. Plural von secondo piatto, dt. "Zweites Gericht") wird in der italienischen Küche der zweite Hauptgang bezeichnet, der nach den Primi piatti ("Erster Hauptgang") gereicht wird und von den Gemüsebeilagen (Contorni) begleitet wird. Im Deutschen würden wir die Secondi piatti bei einem Drei-Gänge-Menü schlicht als "Hauptgang" bezeichnen.
Seiten in der Kategorie „Secondi piatti“
Folgende 13 Seiten sind in dieser Kategorie, von 13 insgesamt.
G
Medien in der Kategorie „Secondi piatti“
Folgende 5 Dateien sind in dieser Kategorie, von 5 insgesamt.
- Dorade-1-CTH.JPG 3.322 × 2.496; 2,47 MB
- Gefüllte Sardinen.j… 3.782 × 2.467; 410 KB
- Kaninchenbraten-CTH… 2.144 × 1.424; 1,29 MB
- Ossobuco 1.JPG 1.269 × 948; 843 KB
- Saltimbocca.jpg 290 × 240; 67 KB