Rosenzucker | |
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Zutatenmenge für: | 1 Schraubglas |
Zeitbedarf: | 15 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Dieser feine Rosenzucker eignet sich für viele Desserts.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 100 g ungespritzte Rosenblüten
- 500 g Zucker
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die abgezupften Rosenblüten in ein Gefäß mit dem Zucker geben.
- Mit Hilfe einer Küchenmaschine die Zuckermasse zu Staubzucker verarbeiten.
- In Gläser füllen und dunkel lagern.
Zucker zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Eignet sich besonders für einen Zuckerrand eines Glases für die Rosenbowle.
- Bestäuben von Gebäck
- Desserts
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Veilchenzucker: statt Rosenblüten 100 g Veilchenblüten verwenden.
- Lavendelzucker: statt Rosenblüten 1 EL frische Blüten von Lavendel oder wolligem Lavendel und 50 bis 100 g Zucker verwenden.
- Orangenblütenzucker: statt Rosenblüten 100 g Orangenblüten und 200 g Zucker verwenden.