Minze Central
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Minze Central | |
---|---|
Zutatenmenge für: | 1 Person |
Zeitbedarf: | 5 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Der Minze Central ist ein auf dem Mojito basierender Cocktail, bei dem statt weißer Rum, Aperol die Basis ist. Der Gedanke kam an einem sehr heißen Sommertag und ich meinen Gästen eine leichte Erfrischung anbieten wollte.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 4 – 5 cl Aperol
- 1 Limette
- 1 Barlöffel Puderzucker
- 5–6 Minzeblätter
- 1 Dash Sodawasser
- crushed Ice
- 1 Minzezweig (Garnitur)
Geräte und Gläser[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Messer
- 1 Holzstampfer
- 1 Barlöffel oder Teelöffel
- 1 Caipirinhaglas oder Becherglas
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die gewaschene Limette wird geachtelt und in das Glas gegeben.
- Puderzucker darauf geben und mittels eines Holzstampfers die Limette auspressen.
- Danach erst wird die Minze in das Glas gegeben und angedrückt.
- Mit Aperol aufgießen und den Glasinhalt mit dem Barlöffel gut verrühren.
- Crushed Ice dazu geben und nochmal umrühren.
- Zum Abschluss einen Dash (weniger als 2 cl) Sodawasser über das ganze gießen.
- Mit einem Strohhalm servieren und mit etwas Minze dekorieren. Dann zum Wohl.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …