Oliven mit Sardellen
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Oliven mit Sardellen | |
|---|---|
| |
| Zutatenmenge für: | 12 Tapas |
| Zeitbedarf: | 20 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Oliven mit Sardellen sind sehr schnelle Tapas, wobei diese Tapas so leicht herzustellen sind, dass das Rezept den Namen Rezept fast gar nicht verdient. Doch auch und gerade das gehört zur Tapas-Küche dazu.
Zutaten
- 1 Dose Sardellen (in gutes Olivenöl eingelegt)
- 1 Glas Oliven mit Paprikafüllung
- etwas Olivenöl extra vergine.
- wer mag etwas Salz
- wer mag etwas frisch gemahlener Pfeffer
Kochgeschirr
- 1 Schüssel
- Zahnstocher (optional)
Zubereitung
- Die Sardellen und die Oliven gut abtropfen lassen.
- Die Sardellenfilets halbieren.
- Die Oliven in einer Schüssel anrichten.
- Die Sardellen darüber geben.
- Wer es schöner haben möchte, wickelt eine Sardellenfilethälfte um eine Olive und fixiert alles mit einem Zahnstocher.
- Wer will kann alles mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken, es geht aber auch ohne.
Beilagen
Varianten
- Man kann Kräuter zum Einsatz bringen, Dips dazu anbieten. Aber so ganz allein für sich schmecken sie noch am besten.
