Parma-Dattel-Röllchen
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| Parma-Dattel-Röllchen | |
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| Zutatenmenge für: | 2 Personen |
| Zeitbedarf: | 15 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Diese köstlichen Gourmetröllchen schmecken fantastisch. Verraten Sie Ihren Gästen nur niemals wie einfach und schnell sie zu machen sind!
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 8 Scheiben Parmaschinken (ca. 100 g)
- 8 Datteln (getrocknet und entsteint)
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Teller zum Anrichten
- 8 Holzspieße oder Zahnstocher
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Pro Röllchen braucht man jeweils eine hauchdünne Scheibe Parmaschinken und eine entsteinte Dattel. Sollten die Scheiben zu dick sein, sollte man sie evtl. halbieren (quer nicht längs).
- Eine Scheibe Parmaschinken flach hinlegen und die Kante mit dem dünnen Speckrand soweit einklappen, dass die Scheibe danach nur wenig breiter ist als die Dattel.
- Die Dattel auflegen und in den Schinken einrollen und schließlich mit einem Holzspieß oder einem Zahnstocher fixieren. Die übrigen Datteln genauso einrollen.
- Die Parma-Dattel-Röllchen in den auf 170° vorgeheizten Backofen legen und ca. 5-10min garen.
- Ideal ist ein Backofen mit Grill-Umluft-Funktion, die Röllchen dann auf einer hohen Schiene kurz im Ofen grillen.
- Die Röllchen sind fertig, wenn der Schinken außen leicht ausgetrocknet ist (aber noch nicht braun oder schwarz wird!)
Hinweis[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Als Vorspeise serviert man pro Gast etwa 4 Stück davon.
