Rote-Bete-Salat mit Walnüssen

Rote-Bete-Salat mit Walnüssen
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Rote-Bete-Salat mit Walnüssen ist eine typische "Sättigungsbeilage" zu russischen Mahlzeiten.

Zutaten

• 1 kg gekochte rote Bete
• 100 g Walnüsse
• 2–3 Knoblauchzehen
• 3 EL Mayonnaise oder ein Produkt aus dem Handel
• Salz und Pfeffer aus der Mühle

Kochgeschirr

• 1 Küchenreibe
• 1 Küchenmaschine mit Hackmesser
• 1 Knoblauchpresse
• 1 Schüssel
• 1 Holzlöffel

Zubereitung

• Die gekochte rote Bete und die Walnüsse raspeln (oder in einer Küchenmaschine zerkleinern).
• Knoblauchzehen zerdrücken und mit dem Rest vermischen.
• Nach Geschmack würzen und die Mayonnaise untermischen.

Beilage zu

• vielen (russischen) Hauptspeisen

Varianten

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