Saftiges Apfelbrot

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Saftiges Apfelbrot
Saftiges Apfelbrot
Zutatenmenge für: 1 Laib
Zeitbedarf: Zubereitung: 1 Stunde Backzeit
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: mittel

Das Saftige Apfelbrot ist ein leckeres Früchtebrot, das sich sehr gut pur genießen lässt. Wie die meisten Früchtebrote liegt es geschmacklich zwischen (herzhaftem) Brot und Kuchen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Äpfel schälen und grob raspeln, Zucker zugeben und über Nacht ziehen lassen.
  • Die Zutaten von Nüssen bis Salz dazu geben und gut vermischen.
  • Das Backpulver zum Mehl geben und unter die Masse kneten.
  • Teig in eine gefette Kastenform füllen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 bis 200 Grad eine gute Stunde backen.

Das Apfelbrot sollte 1 bis 2 Tage durchziehen.

Varianten[Bearbeiten]