Schokokuchen

Schokokuchen
Zutatenmenge für:	eine Springform
Zeitbedarf:	1 Stunde
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Schokokuchen ist immer ein idealer Kuchen für den Kindergeburtstag! Wird immer gerne gegessen, auch von Erwachsenen.

Zutaten

• 210 g Butter oder Margarine
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 125 g Maisstärke
• 125 g Weizenmehl (Type 405)
• 3 gestr. EL Kakao
• 2 gestr. TL Backpulver
• Puderzucker (zum Bestreuen des Kuchens)

Kochgeschirr

• 1 Küchenmaschine mit Rührbesen oder Handrührer mit Rührbesen mit einer Rührschüssel
• 1 Springform (Ø 26 cm, Boden gefettet oder mit Backpapier belegt)
• 1 Teigschaber
• 1 Küchenwaage

Zubereitung

• Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
• Alle erforderlichen Zutaten genau abwiegen und bereitstellen.
• Die Butter oder Margarine schaumig rühren und abwechselnd den Zucker, die Eier und das Gemisch aus Maisstärke, Mehl, Kakao und Backpulver darunterrühren.
• Den Teig in eine Springform füllen und 45 Minuten auf der mittleren Schiene backen lassen.
• Den Kuchen auskühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestreuen.

Beilagen

• Schlagsahne

Varianten

• Statt des Puderzuckers kann der Kuchen auch mit einem Schokoladenguss überzogen werden.