Winterlicher Trockenobst-Salat mit Teearoma

Winterlicher Trockenobst-Salat mit Teearoma
Zutatenmenge für:	6 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 10 Minuten + Kochzeit: 10 Minuten + Rastzeit: 10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der winterliche Trockenobst-Salat mit Teearoma wird mit einem Aroma aus Tee und Vanille parfümiert.

Zutaten

• 200 g getrocknete Aprikosen
• 200 g getrocknete Pflaumen
• 100 g getrocknete Feigen
• 100 g getrocknete Birnen
• 750 ml Wasser
• 1 Darjeeling Teebeutel
• 4 EL Agavendicksaft oder 3 EL Honig
• 1 Vanilleschote
• etwas Zitronensaft

Kochgeschirr

• 1 Topf mit Deckel
• 1 Küchenwaage
• 1 Messbecher
• 1 Kochlöffel

Zubereitung

• Die Vanilleschote längs aufschlitzen und mit dem Rücken der Messerspitze das Vanillemark herauskratzen.
• Die Früchte mit dem Vanillemark, dem Wasser und der Süße in einen Topf geben.
• Das Trockenobst zehn Minuten durchkochen lassen.
• Den Topf vom Herd ziehen, den Teebeutel zugeben und bei geschlossenem Deckel zehn Minuten ziehen lassen.
• Den Teebeutel entfernen und den Obstsalat mit Zitronensaft abschmecken.
• Den Salat vollständig auskühlen lassen.

Beilage zu

• Zimteis oder Vanilleeis

Varianten

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