Wurst im Blätterteig

Wurst im Blätterteig
Zutatenmenge für:	20 Stück
Zeitbedarf:	Zubereitung: 15 Minuten + Backzeit: 20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die Wurst im Blätterteig ist ein idealer Snack.

Zutaten

• 300 g tiefgekühlter Blätterteig
• Weizenmehl (Type 405)
• Rosenpaprika oder edelsüßer Paprika
• 2 Cabanossi oder Mettwürste
• 1 Ei
• 3 EL Vollmilch

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Backblech, ausgelegt mit Backpapier

Zubereitung

• Blätterteigscheiben nebeneinander auftauen lassen.
• Jede Scheibe längs in 4 Portionen schneiden, in wenig Mehl ausrollen und mit Paprika bestäuben.
• In jede Teigscheibe ein 3 cm großes Stück Wurst einschlagen.
• Das Ei mit der Milch verquirlen und die Teigtaschen damit bestreichen.
• In den kalten Backofen schieben und bei 225 °C 20 Minuten backen.

Beilagen

• Eisbergsalat, Feldsalat, gemischter Salat, Insalata Mista oder Kopfsalat

Varianten

• …