Wurstsalat mit Gewürzgurken

Wurstsalat mit Gewürzgurken
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Wurstsalat mit Gewürzgurken ist sehr einfach und schnell zubereitet und sehr lecker. Er eignet sich für ein Salatbuffet, als Partysalat für Feste oder als einfache Mahlzeit.

Zutaten

• 300 g Fleischwurst
• ¹∕₂ Glas Gewürzgurken (360 g Abtropfgewicht)
• 1 Zwiebel
• 2 EL Branntweinessig
• 5 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
• ¹∕₂ TL Salz
• Pfeffer (nach Belieben)

Kochgeschirr

• Schüssel
• Schneidebrett
• Messer

Zubereitung

• Die Fleischwurst in dünne, ca. 5 cm lange Streifen schneiden.
• Die Gewürzgurken längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
• Die Zwiebel fein würfeln.
• Alles zusammen in die Schüssel geben.
• Essig, Öl, Salz und Pfeffer hinzugeben.
• Alles gut durchmengen und etwa 1 Std. ziehen lassen

Beilagen

• Brot

Varianten

• etwas Senf hinzufügen
• etwas Tomatenketchup hinzufügen