Zimtbrei mit Rosinen
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Zimtbrei mit Rosinen | |
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Zutatenmenge für: | 4 Personen |
Zeitbedarf: | 15 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Zimtbrei mit Rosinen (ndl.: Kaneelpap met rozijnen) ist ein leckerer Nachtisch aus Zeeland mit dem Lieblingsgewürz der Zeeuwen.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 200 g Sultaninen
- 75 g Mehl
- 75 g Zucker
- 41∕2 TL Zimt
- 1 1 Milch
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Topf
- 1 Rührschüssel
- 1 Sieb
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Sultaninen gründlich abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
- Mehl, Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und mit einem Teil der Milch zu einem geschmeidigen Brei verrühren.
- Die übrige Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Unter Rühren den Brei zufügen und schließlich die abgetropften Sultaninen unterrühren.
- Den Brei bei kleiner Flamme noch einige Minuten durch kochen.
- Den Zimtbrei warm servieren.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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