Kategorie:Brei

Grießbrei mit Zimt und Zucker

Ein Brei ist ein einfaches Gericht aus geschrotetem oder gemahlenem, in Flüssigkeit gekochtem Getreide (Grütze, Grieß oder Mehl) oder auch anderen Zutaten wie Obst und Gemüse von eher dickflüssiger Konsistenz. Es handelt sich häufig um ein Dessert, das auch Kindern meist sehr gut schmeckt. Aber es gibt natürlich auch herzhafte Breie, man denke nur an den Kartoffelbrei. Man muss in der Regel kein Sterne-Koch sein, die Rezepte sind eigentlich alle recht einfach und gelingen so gut wie immer. Also ran an die Kategorie Brei und viel Spaß dabei.