| Schafskäse | |
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| Rezepte, die diese Zutat verwenden |
Schafskäse (auch Schafkäse) ist Käse, hauptsächlich Weichkäse, aus Schafsmilch. Schafskäse unterscheidet sich vor allem durch den stärkeren Geruch und Geschmack (vgl. Ziegenkäse) von Käse aus Kuhmilch.
Bekannte Schafskäsesorten[Quelltext bearbeiten]
- Abertam
- Beenleigh Blue
- Feta
- Halloumi
- Lanark Blue
- Kefalotiri
- Idiazabal
- Manchego
- Oscypek
- Pecorino
- Roncal
- Roquefort
- Torta del casar
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Koch-Wiki:Portal Käse
- Schafkäse bei Wikipedia
- Schafsfrischkäse
