Angostura Fizz

Angostura Fizz
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	2 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Angostura Fizz ist ein bitterer aromatischer und alkoholarmer Cocktail.

Zutaten

• 5 cl Zitronensaft
• 1 cl Zuckersirup aus Rohrzucker oder Zuckerrohrsirup mit Zimt
• 0,5 cl Angostura
• 1 Eiweiß
• 12 cl Sprudel
• 1 Erdbeere

Kochgeschirr

• 1 Shaker
• 1 Tumbler
• 1 kleiner Messbecher

Zubereitung

• Alle Zutaten, außer dem Sprudel und der Erdbeere, in einen Shaker geben und intensiv durchschütteln.
• Den Cocktail in einen Tumbler gießen und mit dem Sprudel aufgießen.
• Den Cocktail mit einer Erdbeere dekorieren.
• Sofort servieren.

Beilagen

• Crackers, Erdnüsse, Kartoffelchips oder Salzstangen

Varianten

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