Apfelringe mit Boerenjongens
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Apfelringe mit Boerenjongens | |
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Zutatenmenge für: | 4 Personen |
Zeitbedarf: | Vorbereitung: 10 Minuten + Zubereitung: 10 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Apfelringe mit Boerenjongens (niederl.: Appelringen met boerenjongens) sind eine neuzeitliche Anwendung mit dem traditionellen Rosinenlikör Boerenjongens.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 2 Äpfel (Boskoop)
- 1∕2 TL Zimt
- 2 EL Olivenöl
- 50 ml Boerenjongens
- 4 Kugeln Vanilleeis
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Kerngehäuseausstecher
- 1 Backpinsell
- 1 Grillrost
- 1 Grill
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
Vorbereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Äpfel gründlich waschen.
- Die Kerngehäuse der Äpfel ausstechen.
- Die ungeschälten Äpfel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Den Zimt in das Öl rühren und die Apfelscheiben damit an beiden Seiten einpinseln.
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Apfelscheiben auf einen eingefetteten Grillrost über mäßiger Hitze legen.
- 1–2 Minuten je Seite grillen.
- Die Apfelringe über 4 Teller verteilen und den Boerenjongens mit einem Löffel darüber geben.
- Eibe Kugel Vanilleeis pro Teller dazulegen.
- Sofort servieren.
Beilage zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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