Country-Potatoes-Salat

Country-Potatoes-Salat
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	30 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Country-Potatoes-Salat ist ein warmer Salat zum Grillen.

Zutaten

• 500 g Kartoffelspalten (Tiefkühlprodukt) oder gebackene Kartoffelspalten
• 250 g Bratwurst
• 15 g Pflanzenöl
• 125 g rote oder grüne Paprikaschoten
• 125 g Zwiebeln
• 125 g Frühlingszwiebeln
• 400 ml Tomatenketchup oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
• 150 ml Mayonnaise oder ein Fertigprodukt aus dem Handel

Kochgeschirr

• 1 Backblech
• 1 Pfanne
• 1 Sieb
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett

Zubereitung

• Die Mayonnaise nach Rezept zubereiten (optional).
• Von den Frühlingszwiebeln die äußerste Schicht entfernen und den Strunk abschneiden.
• Das obere Drittel (der grüne Teil) der Lauchzwiebel entfernen und die Zwiebel solange waschen, bis kein Sand mehr sichtbar ist.
• In ein Küchensieb zum Abtropfen geben (Frühlingszwiebel vorbereiten).
• Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
• Die Paprika häuten und in Streifen schneiden.
• Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
• Die Kartoffelspalten im Ofen, nach Packungsangaben, kross backen.
• Die Bratwurst in Scheiben schneiden und in Speiseöl anbraten.
• Das Gemüse anschwitzen und mit den Kartoffelspalten und der Bratwurst vermengen.
• Den Ketchup delikat mit der Mayonnaise verrühren und unter die Zutaten heben.

Salat zu

• gegrilltem Fleisch

Varianten

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