Dubarry

Dubarry
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	1 Minute
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Dubarry hat der Überlieferung nach seinen Namen von der Mätresse du Barry, die ihre Liebschaft dem König von Frankreich, Ludwig XV. Preis gab. Sie soll außergewöhnlich schön gewesen sein. In den Wirren der französischen Revolution landete die Dame auf dem Schafott.

Zutaten

• 1 Spritzer Pernod
• 1 Spritzer Angostura
• 4 cl Gin
• 2 cl Vermouth, dry
• 1 Zitronenspirale
• crushed Ice

Kochgeschirr

• 1 Rührglas
• 1 Stirrer
• 1 Strainer
• 1 Cocktailglas

Zubereitung

• Eis in ein Rührglas geben.
• Den Pernod mit dem Angostura, Gin und dem Vermouth in das Glas geben.
• Gut verrühren.
• In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
• Mit einer Zitronenspirale dekorieren.
• Sofort servieren.

Beilagen

• Crackers, Erdnüsse, Kartoffelchips oder Salzstangen