Erdnussbutter

Erdnussbutter
Zutatenmenge für:	1 Portion
Zeitbedarf:	Zubereitung: 15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Erdnussbutter ist ein besonders in den USA beliebter Brotaufstrich. Mit Weißbrot harmoniert er besonders gut…

Zutaten

• 250 g ungesalzene Erdnüsse
• 2 EL Butter
• 1 Pr Salz

Kochgeschirr

• 1 Pfanne
• 1 Küchenmaschine mit Mixaufsatz oder 1 Mixer
• 1 Schüssel

Zubereitung

• Die Erdnüsse von möglichen Schalenresten befreien.
• In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Nüsse leicht bräunlich anbraten.
• Kurz abkühlen lassen und mit einem Mixer zu einer Crème verarbeiten.

Beilage zu

• asiatische Saucen
• Frühstück (z. B. in den USA als ein Sandwich mit Erdnussbutter und Johannisbeergelee bestrichen)

Aufbewahrung

• Die Butter muss nicht gekühlt werden.

Varianten

• Entweder die Butter ganz fein mixen oder noch kleine Brocken übrig lassen.
• Statt Butter Margarine oder Erdnussöl verwenden. So wird die Erdnussbutter vegan- bei Margarine aber darauf achten, dass sie wirklich keine Tierprodukte enthält.
• Die Butter mit Zucker würzen.
• Die Butter mit mehr Salz würzen.