Giotto-Torte
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| Giotto-Torte | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Springform vom 28cm Ø |
| Zeitbedarf: | 40 Minuten Zubereitungszeit; 30 Minuten Backzeit; 15 Minuten zum Abkühlen |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Diese Torte macht echt Eindruck!
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Für den Teig:
- 6 Eier
- 225 g Zucker
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g geriebene Schokolade
- 1 EL Mehl
Für die Füllung:
- 600 g Sahne
- 3 Päckchen Sahnesteif
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 30 Kugeln Giotto-Konfekt
Für die Ganierung:
- 150 g Haselnüsse
- 10 Kugeln Giotto-Konfekt
- 2 Pfirsiche
Außerdem:
- Fett für die Form
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Handrührgerät (z. B. Handrührgerät)
- Springform Ø 28cm (z. B.Springform)
- Hacker (z. B.Hacker)
- Pfanne (z. B.Pfanne)
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Den Backofen auf 180° vorheizen. Aus den Teigzutaten eine lockere Masse rühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen. Im vorgeheizten Ofen (Mitte, Umluft 160°) 30 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- Für die Füllung die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Die Giotto-Kugeln zerstoßen und unter die Sahne heben. Anschließend die Sahne auf dem Kuchenboden verteilen.
- Für die Garnierung die Haselnüsse grob hacken, ohne Fett in einer Pfanne unter Wenden leicht anrösten und den rand der Torte damit bestreuen.
- Die Giotto-Kugeln vorsichtig halbieren, die Pfirsiche in schmale Streifen schneiden und die Torte mit beidem verzieren.
Der gebackene Teig.
Die Sahnemasse
in den Ring füllen.
Die fertige Torte.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …
