Käsegebäck

Käsegebäck
Zutatenmenge für:	40–50 Stück
Zeitbedarf:	40 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Das Käsegebäck gibt es in den Niederlanden nicht etwa zu Tee oder Kaffee, sondern üblicherweise zu Bier, Wein oder anderen alkoholischen oder nicht-alkoholischen kalten Getränken.

Zutaten

• 250 g Butter
• 250 g Weizenmehl (Type 405)
• 250 g alter Gouda

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Reibe
• 1 Spritzbeutel
• 1 Backblech mit Backpapier ausgelegt
• 1 Backofen

Zubereitung

• Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
• Denn Käse fein reiben.
• Diesen mit Butter und Mehl zu einem Teig kneten.
• Den Teig in einen Spritzbeztel füllen und 40 bis 50 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
• In 15–20 Minuten bei 180 °C goldbraun backen.

Beilagen

• kalte alkoholische und nicht-alkoholische Getränke

Varianten

• Käsestangen