Kräuterquark mit Karotten- und Paprikawürfel

Kräuterquark mit Karotten- und Paprikawürfel
Zutatenmenge für:	2–6 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 10 Minuten + Ruhezeit: 15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Eine universelle Sauce, Dip oder Beilage. Hier mal mit etwas Pep aufgemuntert. Kräuterquark mit Karotten- und Paprikawürfel.

Zutaten

• 200 g Quark
• 150 g Joghurt
• Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft
• 3–4 Esslöffel frische gehackte Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie oder Kresse) - alternativ tiefgekühlt.
• 1 geraspelte Möhre
• 1 gewürfelte Paprika
• nach Belieben geröstete Sonnenblumenkerne

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Schneebesen

Zubereitung

• Alle Zutaten vermischen und abschmecken.

Beilage zu

• Pellkartoffeln
• Baguette, Ciabatta, Pide, Bauernbrot auf Sauerteigbasis, Weißbrot oder Toastbrot

Füllung zu

• Wraps

Varianten

• Andere Gewürze verwenden.
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