Süddeutsche Currywurst

Süddeutsche Currywurst
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Currywurstsauce: 30 Minuten + Zubereitung: 20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Diese süddeutsche Currysauce ist eine weitere Version.

Zutaten

• 4–8 Rote Würste
• 1 Portion einfache Schaschliksauce
• 1 EL Butterschmalz
• mildes oder scharfes Currypulver

Kochgeschirr

• Topf
• 1 beschichtete Pfanne
• Küchenpapier
• Zahnstocher

Zubereitung

• Die einfache Schaschliksauce nach Anleitung herstellen und warm halten.
• Die Würste schräg einschneiden, im Fett ganz langsam braten lassen und öfters wenden.
• Die fertigen Würste auf Küchenpapier zum abtropfen geben und in nicht zu kleine schräge Schnitte einschneiden.
• Die Würste auf vier Teller verteilen und die Sauce darauf geben.
• Nach Wunsch mit Currypulver würzen.

Beilagen

• Semmel
• Pommes

Varianten

• …