Spaghetti mit Räucherforelle

Spaghetti mit Räucherforelle
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Tolle Gerichte können auch zufällig entstehen, indem man einfach schaut, was noch im Kühlschrank ist. So haben wir die Spaghetti mit Räucherforelle entdeckt. Schmeckt ganz großartig, kostet wenig und lässt sich sogar beim Camping zubereiten.

Zutaten

• 500 g Spaghetti
• 125 g geräuchertes Forellenfilet vom Discounter (Es darf natürlich auch gern frisch geräucherte Forelle sein)
• 1 frischer Thymianzweig (ersatzweise getrockneter Thymian)
• grob gemahlener Pfeffer
• Olivenöl oder Butter

Kochgeschirr

• 1 großer Topf
• 1 Sieb, um die Spaghetti abzugießen

Zubereitung

• Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
• 3–4 Minuten vor dem Abgießen die Forellenfilets im Sieb über dem Nudeltopf erwärmen.
• Die Spaghetti abgießen, Olivenöl oder Butter unterziehen,
• auf den Tellern anrichten, Forellenfilets in mundgerechte Stücke zerteilen, darauflegen, mit dem kleingezupftem Thymian und dem Pfeffer würzen.

Beilagen

• Ein einfacher grüner Salat
• Tomate mit frischem Basilikum