Bierschinken-Käse-Partysalat
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Bierschinken-Käse-Partysalat | |
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Zutatenmenge für: | 4 Personen |
Zeitbedarf: | 30 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Dieser Salat eignet sich hervorragend für Salatbuffets, Grillpartys usw. Er ist relativ fettig aber sehr lecker und deftig. Dieser Salat ist einfach herzustellen und eine Abwechslung zu Kartoffel- und Nudelsalat.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 200 g Bierschinken
- 200 g Gouda
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Dose Mais (285 g Abtropfgewicht)
- 1/2 Dose Champignons (170 g Abtropfgewicht, III. Wahl sind ausreichend)
- 100 ml Mayonnaise
- 1/2 Glas Gewürzgurken (360 g Abtropfgewicht)
- halber TL Salz
- Pfeffer
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Käse und Bierschinken würfeln (ca. 1 cm Kantenlänge) und in die Schüssel geben
- Zwiebel sehr fein würfeln und in die Schüssel geben
- Gewürzgurken halbieren und in Scheiben schneiden (evtl. noch etwas abtropfen lassen im Sieb) und in die Schüssel geben
- Mais sehr gut abtropfen lassen im Sieb und in die Schüssel geben
- Champignons ebenfalls gut abtropfen lassen im Sieb, evtl. noch etwas kleiner schneiden (ca. 1 cm große Stücke) und in die Schüssel geben
- Es sollte sich im Salat so wenig wie möglich Wasser befinden, damit die Mayonnaise nicht verwässert, deshalb ist das Abtropfen sehr wichtig.
- mit Salz und nach belieben mit Pfeffer würzen
- alles gut durchmengen und ca. 1 h ziehen lassen
- Mayonnaise hinzugeben und wieder gut durchmengen
- evtl. mit etwas Petersilie garnieren
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- statt Bierschinken 200 g Kochschinken am Stück verwenden