Canapés mit Lachs

Canapés mit Lachs
Zutatenmenge für:	x Personen
Zeitbedarf:	10 Minuten + 15 Minuten Ruhezeit
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Canapés mit Lachs sind kleine Brote, mit feinem Lachs belegt.

Zutaten

• Baguette oder Weißbrot (für die Canapés)
• Butter, Kräuterbutter oder Knoblauchbutter
• geschnittener, geräucherter Lachs
• 1 Blatt Salat, etwa Eisbergsalat
• Sahnemeerettich
• frischer Dill
• schwarzer Kaviar
• 1 Orange oder Zitrone

Kochgeschirr

• 1 Platte
• Zahnstocher, wenn möglich dekoriert
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett

Zubereitung

• Brote mit der ausgewählten Butter bestreichen.
• Mit einem Salatblatt belegen.
• Eine Scheibe Lachs darüber geben.
• Sahnemeerrettich in der Mitte darüber geben.
• Den Lachs zusammenklappen und mit einem Zahnstocher fixieren.
• Die Orange in Scheiben schneiden.
• Die Canapés mit Orangenscheiben, Dill und schwarzem Kaviar garnieren.

Beilagen

• gekühlte Getränke.

Varianten

• andere Canapés