Chicago

Chicago
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	1 Minute
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Chicago ist ein klassischer Cocktail, der nach seiner Heimatstadt benannt ist. Man sollte ihn immer mit einem Zuckerrand herstellen.

Zutaten

• 2 cl Brandy
• 1 Spritzer Triple Sec
• 1 Spritzer Angostura
• trockener Sekt
• 1 Scheibe Zitrone
• Zucker
• Eiswürfel

Kochgeschirr

• 1 Untertasse
• 1 Sektflöte
• 1 Shaker
• 1 Strainer

Zubereitung

• Zucker auf eine Untertasse geben.
• Den Rand einer gekühlten Sektflöte mit der Zitronenscheibe befeuchten.
• Das Glas in den Zucker stülpen (siehe auch Herstellen eines Zuckerrandes).
• Eiswürfel in einen Shaker geben.
• Brandy, Triple Sec und Angostura kommt dazu.
• Alles schön shaken.
• Vorsichtig in die Sektflöte abseihen ohne den Zuckerrand zu zerstören.
• Mit eiskaltem Sekt auffüllen.
• Sofort servieren.

Beilagen

• Crackers, Erdnüsse, Kartoffelchips oder Salzstangen

Varianten

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