Cornflakes-Kekse

Cornflakes-Kekse
Zutatenmenge für:	50 Stück
Zeitbedarf:	45 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

So einfach kann das Herstellung von Keksen sein. Cornflakes-Kekse sind lecker und knusprig und man kann sie in viele Varianten gestalten.

Zutaten

• 300 g Schokolade
• 100 g Cornflakes

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Wasserbad bestehend aus:
  • 1 Topf
  • 1 runder Schlagkessel
• 1 Backblech, ausgelegt mit Backpapier

Zubereitung

• Die Schokolade hacken und in eine Schüssel geben.
• In einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
• Die Cornflakes vorsichtig unterheben, sodass sie nicht zerstört werden.
• Mit einem Teelöffel zu Häufchen auf das Backpapier geben.
• Kaltstellen bis sie trocken sind.
• Dekorieren wie man mag.

Varianten

• Schoko-Knusperpralinen
• Man nimmt die Schokolade die man mag (ob Vollmilch oder Zartbitter oder gemischt).
• Man kann geriebene Nüsse in die Masse geben, bevor man die Cornflakes hinzufügt. Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln oder Kokosraspeln. Oder auch ganze Erdnüsse.
• Man kann die Kekse mit geriebenen Nüssen dekorieren (bestreuen), solange sie noch warm sind.
• Man kann Rosinen wie die Nüsse in den Teig geben. Dazu passt auch ein Schuss Rumaroma.

Tipp

• Veganisiert: Darauf achten, dass sowohl Cornflakes als auch Schokolade frei von tierischen Inhaltsstoffen sind.