Einfacher Käsekuchen ohne Boden
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| Einfacher Käsekuchen ohne Boden | |
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| Zutatenmenge für: | 4–8 Personen |
| Zeitbedarf: | 50 Minuten Backzeit + Zubereitung + Abkühlung |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Ein einfacher Käsekuchen ohne Boden ist mit wenig Zutaten einfach zuzubereiten.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 300 g Zucker
- 6 Eier
- 2 Packungen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
- 1 kg Quark (500 g Magerstufe und 500 g 20 %)
- Butter und Semmelbrösel für die Form
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Springform 26–28 cm
- 1 Küchenmaschine mit Rührbesen oder Handrührer mit Rührbesen mit einer Schüssel
- 1 Küchenwaage
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Vorbereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten abwiegen/messen und bereitstellen
- Springform gut einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Eier trennen
- Eiklar zu Eischnee schlagen.
- Eigelb und Zucker gut verrühren.
- Käse unterrühren.
- Danach das Vanillepuddingpulver dazugeben.
- Zum Schluss den Eischnee unterheben.
Backen und Abkühlen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Bei 170 °C
ca. 50 Min. backen. - Etwas abkühlen lassen.
- Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Kaffee, Tee, usw.
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …
