Grüner Frischkäsekuchen

Grüner Frischkäsekuchen
Zutatenmenge für:	12 Personen
Zeitbedarf:	45 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der grüne Frischkäsekuchen schmeckt leicht und ist besonders im Sommer sehr erfrischend.

Zutaten

• 150 g Löffelbiskuit oder Zwieback
• 1 Pck Waldmeister-Götterspeise (alternativ Typ Zitrone)
• 200 ml Sahne
• 3 Pck Frischkäse
• 125 g Butter
• Zucker
• Sahnesteif

Kochgeschirr

• 2 Töpfe
• 1 Rührschüssel
• 1 Schüssel
• 1 Springform
• Backpapier

Zubereitung

• Den Biskuit oder Zwieback zerbröseln.
• Die Butter in einem Topf schmelzen, 3 EL Zucker hinzugeben und mit den Bröseln vermengen.
• Diese Masse gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen.
• Die Götterspeise wie auf der Packung angegeben zubereiten und, während diese abkühlt, die Sahne mit 1 Pck Sahnesteif schlagen und mit dem Frischkäse vermengen.
• Die Götterspeise danach mit der Masse vermischen und die Torte in den Kühlschrank stellen ca. eine Nacht vor dem servieren.
• Wahlweise kann man auch ¹∕₈ der Götterspeise warmhalten und es nach ca. 3 Stunden Kühlzeit auf die Torte geben, sodass eine ca. 1 cm dicke Götterspeiseschicht auf dem Kuchen entsteht.

Beilagen

• Kaffee, Tee oder Kakao

Varianten

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