Haselnuss-Krokant-Joghurt

Haselnuss-Krokant-Joghurt
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Das Haselnuss-Krokant-Joghurt schmeckt nussig, hervorragend dank feinem Nougat und knusprig durch die gerösteten und karamellisierten Haselnusssplitter. Sehr gut harmoniert er zu Butterstriezel mit Yoghurt aber auch solo als Vorspeise

Zutaten

• 300 g Vollmilchjoghurt (3,6% Fettanteil)
• 1¹∕₂ TL Honig
• 1¹∕₂ EL guten Nougat
• 2 EL gehacktes Haselnusskrokant
• 2 EL geriebenes Haselnusskrokant
• 1 Prise Salz
• 1 Prise gemahlenen Zimt (je nach Geschmack, optional)

Kochgeschirr

• 1 Küchenwaage
• 1 Pfanne
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Schüssel
• 1 Schneebesen

Zubereitung

• Das Yoghurt mit dem Zucker, Zimt und einer kleine Prise Salz cremig schlagen.
• Das Nougat in einem kleinen Topf oder der Mikrowelle zerlassen.
• Nougat unter das Yoghurt rühren.
• Zum Schluss das geriebenen sowie gehackten Haselnusskrokant untermengen.
• Gut gekühlt servieren.

Beilagen

• Butterstriezel mit Yoghurt
• Schlagsahne, Vanillesahne, Vanilleeis

Varianten

• In den Yoghurt ausgekratztes Mark 1 Vanilleschote, ersatzweise ein Päckchen Vanillezucker rühren.