Holzhackertoast
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Holzhackertoast | |
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Zutatenmenge für: | 2 Personen |
Zeitbedarf: | 20–30 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Der Holzhackertoast ist ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht.
Das Rezept ist für 2 Personen ausgelegt.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 2 Eier
- 4 Streifen Speck
- 2 Scheiben Brot
- 4–6 Streifen Schinken
- 40–100 g Gouda bzw. Käse nach Wahl
- 1 Zwiebel
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Backblech, ausgelegt mit Backpapier
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 beschichtete Pfanne
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Brotscheiben in den Backofen legen und bei Oberhitze bei ca. 220 °C backen bis eine Seite vom Brot schön knusprig ist.
- Zwiebel in Ringe schneiden.
- Knusprige Brotseite mit Käse, Schinken, Zwiebelringen, Käse und anschließend Speck belegen, würzen und ins Backrohr legen.
- 2 Spiegeleier braten.
- Toast aus dem Backrohr nehmen wenn Käse gewünschte Farbe hat.
- Jeweils ein Spiegelei auf einen Toast legen und würzen.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Tomatenketchup oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Falls gewünscht kann das Spiegelei mit in Röllchen geschnittenem Schnittlauch bestreut werden.
- Nachdem der Käse die geeignete Farbe erreicht hat, kann man den Toast mit einer zweiten Scheibe Brot abschließen und noch etwas weiter backen lassen. *Speck oder Spiegelei kann weggelassen werden.