Kategorie:Schweinefleischgulasch
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Man kann Gulasch auch sehr schön aus Schweinefleisch herstellen. Das ist dann zwar nicht besonders mager, aber es hat seinen eigenen Geschmack. Es ist nicht teuer und auch sehr herzhaft. Ein schönes Beispiel ist das auf dem Bild zu sehende Szegediner Gulasch, das mit Sauerkraut hergestellt wird. Auch hier kann man wieder seiner Fantasie freien Lauf lassen. Es passen alle möglichen Beilagen dazu.
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