Kirsch-Streuselkuchen
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Kirsch-Streuselkuchen | |
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Zutatenmenge für: | 5 Personen |
Zeitbedarf: | 30 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Der Kirsch-Streuselkuchen ist der Streuselkuchen-Klassiker.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 500 g Weizenmehl (Type 405)
- 250 g Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 Pck Backpulver
- 1/2 Pck Vanillepuddingpulver
- 1 Ei
- 1 Glas Kirschen
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Küchenwaage
- 1 Küchenmaschine oder Handrührer mit Rührbesen
- 1 Teigschaber
- 1 Springform mit glattem Boden
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Margarine, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Mehl und Ei zu einem Streuselteig verkneten.
- 2/3 des Teigs in eine Springform füllen und andrücken.
- Die Kirschen abtropfen lassen.
- Den Backofen vorheizen.
- Die Kirschen auf dem Teig verteilen.
- Das Vanillepuddingpulver unter den restlichen Teig mischen.
- Die Kirschen locker mit Teigstreuseln bedecken.
- Bei Ober und Unterhitze: 180 °C ca. 75 min backen.
- Nach Ende der Backzeit, den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Kaffee, Tee oder heißer Kakao
- Schlagsahne
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- statt Kirschen kann man auch Pfirsiche aus dem Glas verwenden.