Nadines Nudelsalat
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| Nadines Nudelsalat | |
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| Zutatenmenge für: | 8 Personen |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 30 Minuten + Kühlschrank: 4 Stunden |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Nadines Nudelsalat ist ein typischer Partysalat. Das nebenstehende Foto zeigt den Salat mit Pommes Frites und einem halbierten Hähnchen aus dem Ofen mit einen Klacks Mayonnaise.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 500 g Nudeln (z.B. Spirelli)
- 400 g Schinkenwurst
- 400 g Emmentaler
- 400–500 g Mayonnaise
- Weißweinessig
- 2 rote Paprikaschoten
- 2 gelbe Paprikaschoten
- 2 grüne Paprikaschote
- Cayenne oder Piment d'Espelette
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 großer Topf
- 1 großes Sieb
- 1 Schneebesen
- Küchenpapier
- Schüsseln
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Nudeln laut Anleitung al dente kochen, durch ein Sieb abseihen, unter kaltem Wasser abschrecken und vollständig erkalten lassen.
- Die Mayonnaise nach Anleitung herstellen und kalt stellen.
- Die Paprikaschote unter fließendem Heißwasser abwaschen, mit Küchenpapier abtrocknen, den Stielansatz entfernen, mit einem Sparschäler schälen, halbieren, die Zwischenhäutchen mit den Samen entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Wurst und den Käse in kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten gut miteinder vermengen.
- Den Nudelsalat pikant mit Weißweinessig, Cayenne oder Piment d'Espelette abschmecken und vier Stunden in einen Kühlschrank geben.
Der fertige Salat.
Salat zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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