Süß-saure Sauce mit Ingwer
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Süß-saure Sauce mit Ingwer | |
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Zutatenmenge für: | 4 Personen |
Zeitbedarf: | 10 Minuten |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Die süß-saure Sauce mit Ingwer ist ein Bestandteil der asiatischen Küche, man bedenke ihren Einsatz als Dipp zu Frühlingsrollen.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 100 ml Ananassaft
- 150 ml Tomatensaft
- 2 EL Sojasauce
- 100 ml Gemüsebrühe oder Instant-Gemüsebrühe
- 3–5 EL Zucker
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 2 EL geriebenen Ingwer
- 1–2 EL Stärkemehl
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Topf
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Alle Zutaten vermischen, einmal aufwallen lassen und mit Stärke abziehen.
- Die Sauce abschmecken.
Sauce zu[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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