Tapas Jamon Serrano
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Tapas Jamon Serrano | |
|---|---|
| |
| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | Aioli: 30 Minuten + Zubereitung: 10 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Ein klassisches spanische Tapas Jamon Serrano, mal mit den Brot extra. Schnell, einfach und sehr spanisch.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Serrano-Schinken (in dünnen Scheiben)
- Baguette, Weißbrot oder Toastbrot
- Aioli
- schwarze und grüne Oliven
- Silberzwiebeln
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Den Serrano-Schinken luftig auf einem Teller anrichten.
- Oliven und Silberzwiebeln halbieren und mit den Oliven und den Silberzwiebeln garnieren.
- Daneben einen Korb mit dem Brot anrichten.
- Dazu das Aioli in einer kleinen Schüssel daneben anrichten.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Ein trockener spanischer Rotwein
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Phantasie macht aus diesen einfachen und leckeren Tapas mehr.
